Cпринг роллы

Ингредиенты

• листы из рисовой бумаги
  
• 0,5 морковки
  
• 1 болгарский перец
  
• 0,5 огурца
• 0,5 дайкона
  
• 3 ч.л. кунжутного масла
  
• рисовая лапша
  
• 1 ч.л. семян кунжута
  
• растительное масло для обжаривания

Приготовление

Итак, побежали! Куда? Сначала, по всей видимости, в супермаркет за рисовой бумагой. Это не распространяется на тех, кто её уже как-то зачем-то купил, положил в дальний шкаф и благополучно забыл. Для второй категории граждан: бежим на кухню и ищем эти круглые (квадратные, треугольные) штуки в темных уголках своей памяти кухонного шкафа.

Готовим начинку: вскапываем грядку, высаживаем семена овощей, поливаем… стоп-стоп! У нас же спринт! Просто берем овощи и нарезаем их соломкой.

Рисовая лапша варится 5 минут? Это нам подходит! Варим её, промываем под холодной водой, чтобы смыть весь крахмал. Тогда лапша не слипнется.

Основная часть забега – делаем сами роллы. Рисовую бумагу обмакиваем в воде…

и кладем на доску.

Выкладываем начинку – микс овощей, лапши, кунжута, чтовыещёпридумалитудаположить – это тоже кладём.

Добавляем немного кунжутного масла.

Придаём ускорение и скручиваем ролл.

Финиииииш! Роллы, точнее их диетический вариант, уже готов.

Но можно совершить, так сказать, круг почета и обжарить роллы со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.

Роллы эффектно будут смотреться на свежих листьях салата, лежащих на тарелке, которая лежит на покрывале, которое, в свою очередь, лежит на траве в каком-нибудь парке или на берегу реки. Вокруг требуется обязательное присутствие дорогих и близких людей, поглощающих эти самые роллы. Но не забывайте формулу лета на все времена: Раз, два, три! Больше бегай, меньше... ешь )))

Источник: avocado-sister.livejournal.com